Protected Geographical Indication 2012
Der Aglianico, der dem Wein den gleichen Namen verleiht, ist ein autochthoner Weinstock mit griechischem Ursprung, der von den griechischen Kolonien ab dem 8.Jahrhundert v. Chr. nach Kampanien eingeführt wurde. Trauben: 100% Aglianico. Farbe: intensiv rubinrot. Duft: mineralisch, reife Früchte, Vanille. Geschmack: tannhaltige Grundlage, sehr lang anhaltend. Lagerung: 6 Monate in französischen Barrique-Fässern, 6 Monate Flaschenreifung.
- ALKOHOLGEHALT IN VOL.: 13%
- SERVIERTEMPERATUR: 16°-18°C
- SERVIERVORSCHLAG: Nopolitanische Vorspeisen - Schweinebraten - Frischer Käse
- PRODUKTIONSGEBIET: Süditalien - Kampanien
