DOCG 2008
Der Sagrantino wird aus dem gleichnamigen autochthonen Weinstock Sagrantino erzeugt. Dieser wurde bereits im Mittelalter in den Hügeln von Montefalco von den Mönchen, die dort lebten, angebaut.
Die Etymologie des Weinstocks und des Sagrantino -Weins stammt aus dem Latein, “Sacer”. Trauben: 100% Sagrantino. Farbe: intensiv rubinrot. Duft: Johannisbeere, Brombeere, Vanille. Geschmack: tannhaltige Grundlage, sehr anhaltend. Lagerung: 30 Monate in französischen Barrique-Fässern, 6 Monate Flaschenreifung.
- ALKOHOLGEHALT IN VOL.: 14,5%
- SERVIERTEMPERATUR: 16°-18°C
- SERVIERVORSCHLAG: Rotes Fleisch - Wild - Gereifter Käse
- PRODUKTIONSGEBIET: Mittelitalien - Umbrien
