Typische geografische Herkunftsbezeichnung 2012
Der Primitivo stammt von dem gleichnamigen autochthonen Weinstock Primitivo, der von griechischen Kolonien im 8.Jahrhundert v.Chr. nach Apulien eingeführt wurden. Er ist wohl der naheste Erbe des antiken “Merum”, historischer und erstklassiger Wein aus Apulien. Trauben: 100% Primitivo. Farbe: intensiv rubinrot. Duft: reife Früchte, Konfitüre. Geschmack: samtig, weich.
- ALKOHOLGEHALT IN VOL.: 13%
- SERVIERTEMPERATUR: 16°-18°C
- SERVIERVORSCHLAG: Fisch - Waldpilze - Fleisch mit hohem Fettgehalt
- PRODUKTIONSGEBIET: Süditalien - Puglia
