DOC
Barbera, autochthoner Weinstock, ist im gesamten Piemont verbreitet. Typische Sorte dieser Gegend ist der “Barbera vivace”, ein junger Barbero, leicht sprudelnd.
Traube: 100% Barbera. Farbe: rubinrot violettblau. Duft: Kirsche, Pflaume und Zimt. Geschmack: ausgeglichen, warm, lang anhaltend.
- ALKOHOLGEHALT IN VOL.: 13%
- SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C
- SERVIERVORSCHLAG: Küche des Piemont - Gekochtes Rindfleisch - Risotto-Gerichte
- PRODUKTIONSGEBIET: Norditalien - Piemont
