BARBARESCO

Barbaresco


DOCG 2010

Der Barbaresco Wein wird aus den autochthonen Trauben Nebbiolo erzeugt. Diese gab es bereits zu Zeiten des römischen Reiches (2.Jahrhundert v.Chr.), sie wurden in der Gemeinde Barbaresco und Umgebung angebaut. Die späte Reifung der Traube, die mit den ersten Herbstnebeln zur Weinernte antreibt, verleiht ihr diesen Namen. Trauben: 100% Nebbiolo. Farbe: intensiv rubinrot. Duft: fruchtig reif. Geschmack: tannhaltige Grundlage, lang anhaltend. Lagerung: 12 Monate in französischen Barrique-Fässern, 6 Monate Flaschenreifung.


  • ALKOHOLGEHALT IN VOL.: 14,5%
  • SERVIERTEMPERATUR: 16°-18°C
  • SERVIERVORSCHLAG: Rotes Fleisch - Mittelreifer und lang gereifter Käse
  • PRODUKTIONSGEBIET: Norditalien - Piemont